お知らせ

電話受付「通常営業」のお知らせ 2022.2.17

平素は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し […]

電話受付「短縮営業」のお知らせ 2022.1.19

平素は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し […]

年末年始の営業について

平素は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し […]

一膳一膳の出会いに花を添えて

illustration © sayako konno

人生で、人・物・事と様々な出会いがあるなかで 自分にとって宝となる出会いはとても貴重です。私にとっての宝に 今では師と仰ぐ、ようじろう翁との出会いがあります。生き方の指針、公私に関係ない功徳の数々 その懐の大きさと深い愛に感銘いたしました。ようじろう翁のように 人として大切な精神をいつも忘れずお客様と接したい。その想いから、師のお名前を屋号に戴き生まれたのが「花膳ようじろう」です。「花膳ようじろう」は 精進料理「花一」が手がける折詰弁当専門店として 2018 年よりスタートしました。精進料理で培った丁寧な手仕事で、食材を大切に 見た目にも美しく、栄養バランスを考えたメニューに 職人が丹精込めて仕上げました。

一膳一膳がお客様にとって特別な出会いとなりますよう
また、心身の健やかさの助けとなりますように花を添えて 今日の出会いに感謝を捧げます。

代表 岩島剛志